csokoládé torta
Mivel a Moonlighting professzionális (még mindig újonc!) Cupcake Baker tavaly októberben kezdtem dolgozni, és a ház hátsó részén dolgozik egy helyi pékségben, feltárottam a cupcakes és a cookie-k fantasztikus világát, és Sütemények és egyéb sütés … és smink is.
Például vannak olyan módok, amelyekben a cupcake és a cookie sütés hasonló. Like, for instance, the basic process you go through to make cakes and cookies is the same. Először is, húzza össze a száraz összetevőit és a nedves összetevőit, majd a nedves nedvesítését száraz.
HIRDETÉS
Ugyanazok ugyanazok a dolgok, amikor otthon sütlek, a legjelentősebb különbség, hogy mindent az őrült magas arányra méreteznek a pékségben. Mint a másik nap, 15 csokoládé torta réteget sültem egy napos megrendelésekért! Ezt hasonlítják össze otthon, ahol leginkább három réteget készítek.
A pékségben való munka ténylegesen hűvös volt, mert sokat tanultam, de mindig félek, hogy valami szörnyen rosszat fogok tenni, mint egy nagy-@ SS 600 Sugar cookie-t.
Sültem ezeket a csokoládé süteményeket!
Another difference between baking at home and baking at the bakery is how we carry out prep tasks in piecemeal, and over the course of a few days.
HIRDETÉS
Macskák és Smink Sweatshirt?
$ 42
Vásárolj most
At home, I’m the one who preps the ingredients, prepares the batter, bakes off the cakes or cupcakes, and decorates from start to finish.
Ez * hella * csokoládé tészta!
Nem is akarod tudni, hogy mennyi vaj van ebben a nagy keverőben most …
But at the bakery, tasks are broken down into very particular subtask lists, so that at any point in time, one of the other bakers can pick up where another baker has left off. Ez rendkívül hatékony így!
This look I’m wearing here, which I did with the Zoeva Cocoa blend and Caramel Melange palettes, was inspired by that mega chocolate bake off I mentioned!
A Zoeva kakaó keveréke (balra) és karamell melange (jobbra) szemhéjfesték
Oh, and here’s another big thing I’ve learned working at the bakery…and it’s likely extremely obvious: people really, really, really like chocolate cake.
Mivel sok csokoládé süteményt készítünk, és a csokoládét az egyik “bolondproof” receptnek tekintjük. A pékségben az újoncoknak adják, mint én, mert hacsak nem vagy teljes forró rendetlenség, akkor nem tudod felemelni. Ez egy olaj alapú torta, ezért csak az összes összetevőt egy tartályba dobja, és összekevered őket, és eléggé garantált, hogy nedves tortát kapsz!
HIRDETÉS
A Zoeva két élelmiszer-inspirált palettát használtam ebben a csokoládé füstös szemében. Ez egy kicsit rózsaszínű, mint szeretném, de tudod, bizonyos esetekben eljutsz erre a pontra, és nem tudsz visszaállni, így te Csak válassza ki. LOL!
A barátságos környéki szeszélyfüggő,
Karen